#花のお菓子の本#花グルメをよむ世界の菓子　39冊ヤケスレヨレ等あります中は画像の様な状態で、普通に読んで頂けると思います89年　1.2.12 　3冊90年　1.2.3.4.6.7.9.10.11.12　10冊91年 1.2.3.4.7.8.9.10.12　9冊92年　3.5.6.8.9.10.11.12　8冊93年　3.4.7.8.9.10.11.12 8冊99年 5　　　　　　　　 1冊　1冊定価1750円全日本洋菓子工業会PATISSERIE CONFISERIE GLACERIEお菓子の作り方、お店のディスプレイ、名店のパティシエの作品、有名店、洋菓子店のインテリア、メニュー、コンクール、色んな情報が掲載されています。プロの方、お家でプロのレシピで作りたい方にも。綺麗なケーキやチョコレート、クッキー達、スイーツ満載です。豪華なホテルのウエディングケーキやクリスマスケーキも、とても見応えあります。クリスマスケーキあめ細工　焼き菓子　ボンボンショコラ　フランス製菓技術講習会イタリアのお菓子　フルーツの利用法リンゴのお菓子　洋菓子業界を支える四つの柱クレームオブール　エマルジョン乳化アントルメ　ひな祭りホワイトデーイースト菓子フランス素材を使ったコンクールトレトゥール地域訪問　愛知　大阪　神戸ムースを上手に使う国際ジュニア製菓コンクールギフト商品を考える　クッキーディスプレイクリスマスの小菓子バレンタインとパッケージクリーム、ソースバースデーケーキ　ウェディングケーキ砂糖と遊ぶ　ヌガー　あめ細工#花のお菓子の本アンアン　お菓子百科GATEAUX多種ありますおまとめお値引き♪#花グルメをよむオレンジページ　きょうの料理家庭画報　ダンチュー　栗原はるみ上沼恵美子　辻静雄#花の昭和の料理本荒田西洋料理　エスコフィエ精選フランス料理　田中徳三郎#花本をよむスイーツ　デザート　洋菓子店経営　企画　ホテル　ケーキ屋名店ガイド　料理本　製菓技術専門誌