超高密植により造られる稀少ワインユベール・ラミーのHaute Densite（オート・デンシテ）Domaine Hubert LamySaint-Aubin 1er Cru Derriere Chez Edouard Haute Densite 2020サン・トーバン　プルミエ・クリュデリエール・シェ・エドゥアール・オート・デンシテ 2020正規品　ワンオーナーユベール・ラミーと言えば、ブルゴーニュにおける白ワインのトップ生産者。ブルゴーニュで数少ないWine Advocate100点を獲得したこともある実力派。なお、この他にブルゴーニュ白で100点を取得したことのある生産者はドーヴネ（ルロワ）、DRC、コシュ・デュリ、ギュファン・エナンのみ。セラーにて温度・湿度に気を付けながら保管しています。